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IPA
India Pale Ale, blonde cuivrée très houblonnée
Alc. 6.2% Vol. | 10EBC | 65IBU
Ale américaine très houblonnée, elle est la blonde moderne par excellence, de part la puissance de son amertume et de sa floralité.
Sur une base maltée assez légère, les houblons sont mis sur le devant de la scène pour apporter leurs notes de fruits tropicaux, typiques des IPA américaines.
MaltsMaris Otter, CaraMalt, Flocons d'avoine (Warminster Maltings U.K.) |
HoublonsU.S.A. Ekuanot (amérisant, aromatique, houblonnage à cru), U.S.A. Mosaic (amérisant, aromatique, houblonnage à cru) |
LevuresUS-05(U.S.A.) |
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10EBC
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6.2% alc.
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65IBU
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